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浙江舟山iso22000认证机构 食品科普:宴会是国际和国内的政府、社会团体、单位、公司或个人为了表示欢迎、答谢、祝贺、喜庆等社交目的的需要,根据接待规格
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2023-02-28 |
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浙江衢州iso22000认证机构 食品科普:(一)西式早餐西式早餐通常较简单,但很受重视,来自欧洲、北美等地的客人喜欢在午晚餐吃中国菜,但早餐一般习惯用西
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2023-02-21 |
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浙江嘉兴iso22000认证机构 食品科普:(二)中餐正餐服务方法(1)餐前准备主要是搞好餐厅环境,铺好台面,检査设备用品是否完好,了解当日供应品种中的特
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2023-02-13 |
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浙江杭州iso22000认证机构 食品科普:(三)餐厅领班的岗位职责①接受餐厅主管的领导,带领本班员工实施部门经理、厨师长、主管所下达的各项管理和经营性指
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2023-02-06 |
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浙江宁波iso22000认证机构 食品科普:美式服务它起源于美国,是一种大众化的服务方式。其特点是简单、快捷、空间利用率很高,是一种较理想的服务方式,比较
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2023-01-27 |
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浙江温州iso22000认证机构 食品科普:西餐正餐服务分为迎宾领位、开单点菜、看台服务、收款服务和告别客人五个阶段,其中迎宾领位、收款服务和送别客人的操
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2023-01-20 |
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浙江台州iso22000认证机构 食品科普:(二)西餐正餐服务西餐正餐主要指午、晚餐,因为欧美客人很重视午、晚餐,因此,其用餐时间较长、服务技术要求较高。
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2023-01-13 |
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浙江绍兴iso22000认证机构 食品科普:早餐是一天中的第一餐,其用餐气氛好坏直接影响客人的全天情绪,因此要求服务员服务速度要快、态度要好,饮食质量优良
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2023-01-06 |